Alkuruoat

Valkosipulietanat
Roquefort-juustoetanat
Valkosipuli-pernodvoissa tiristetyt katkaravut
Serranokinkkuun käärittyä vihreää parsaa, hollandaise-kastiketta
Riimihärkää, tomaattisalsaa, salaattia, valkosipuli-piparjuurimajoneesia

Salaatit
Rapucaesarsalaatti
Kanacaesarsalaatti
Vuohenjuustosalaatti

Keitot
Lohi-katkarapukeitto
Suppilovahvero-pekonikeitto

Leivät
Katkarapuleipä Jäämeren katkaravuista
Sillileipä, salaattia, punasipulihilloketta
Lämmin kylmäsavulohivoileipä, hollandaise-kastiketta, salaattia
Lämmin kanaleipä, hollandaise-kastiketta, salaattia
Oscarin Leipä