Pääruoat

Simpukoita talon tapaan

Hapankorpulla paneroitua lohta, kermaista sipuli-valkosipulikastiketta, tilliperunaa

Paistettua Kanadan siikaa, porkkana-voikastiketta, juurespyttipannua

Pariloitua tonnikalaa, chili-sipulikastiketta, perunamunakasta

Lohileipä: pariloitua lohta, hollandaise-kastiketta, ruisleipää, salaattia

Serranokinkkuun käärittyä broilerinfileetä, sipuli-paprikahilloketta, lohkoperunaa

Tomattipestolla kuorrutettua broilerinrintaa, pastaa kookos-inkiväärikastikkeessa

Kanaleipä: broilerinrintaa, bearnaise-kastiketta, salaattia

Haudutettu ankankoipi, juurespyttipannua, mustikkasiirappia

Lampaan jauhelihapihvi, vuohenjuustoa, punaviinikastiketta, valkosipuliperunaa

Haudutettu karitsanpotka, minttukastiketta, valkosipuliperunapyreetä

Grillattua possuyrttimakkaraa, smetanassa haudutettua kaali-pekonihöystöä,
kotitekoista sinappia, lohkoperunaa

Voit päättää itse, minkä lihan, kastikkeen ja lisukkeen haluat:

    Lihat

    Grillattua porsaan sisäfileetä

    Grillattua naudan sisäfileetä    175g

    Kastikkeet

    Punaviinikastike
    Pippurikastike
    Pekonikastike
    Chili-sipulikastike
    Bearnaise-kastike
    Hollandaise-kastike
    Kookos-inkiväärikastike
    Suppilovahverokastike

    Lisukkeet

    Uuniperuna
    Lohkoperunat
    Valkosipuliperunat
    Valkosipuliperunapyreetä
    Tilliperunat
    Perunamunakasta
    Juurespyttipannua
    Pastaa kookos-inkiväärikastikkeessa